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沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤1

食材: 鸡翅500克、蒜2瓣、姜1块、香菇50克、小葱1根 。辅料:沙茶酱、2勺料酒、冰糖15克、油适量。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤2

鸡翅加入清水洗净,用叉子在表面戳洞,以便入味。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤3

蒜切末。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤4

姜切末。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤5

香菇去蒂切厚片。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤6

葱叶切丝。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤7

将鸡翅中加入、蒜、姜、沙茶酱、2勺料酒拌匀腌制1小时。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤8

锅中热油,下入鸡翅,煎至表面出油微黏时,加入200ml清水、放入冰糖焖煮20分钟,加入香菇,再焖煮5分钟即可出锅。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

步骤9

装盘后配上小葱葱叶即可。

沙茶焖鸡翅怎么做 沙茶焖鸡翅

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