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蒜香焖面做法 蒜香焖面怎么做

步骤1

准备食材:面条200克,大蒜20克,小葱3根,生姜1克,食用油适量,生抽3克,老抽1克,盐1克,鸡精1克,白糖1克。

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步骤2

大蒜搅成末。

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步骤3

小葱切段。

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步骤4

生姜切丝。

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步骤5

锅中倒入10克食用油,油温5成热下蒜末,小火炒至表面微焦,加入姜丝炒香。

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步骤6

再加入葱段炒至微软。

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步骤7

倒入面条拌匀,倒入300毫升清水,调入3克生抽、1克老抽、1克盐、1克白糖大火焖煮3分钟。

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步骤8

调入鸡精拌匀。

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步骤9

装盘。

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