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凉拌蕨根粉的家常做法 凉拌蕨根粉怎么做

步骤1

食材:干蕨根粉150克、小米椒5个、大蒜4瓣、姜2克、小葱1根调味料:香油2克、醋5克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克

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步骤2

干蕨根粉用清水泡发,锅中水沸后,下厥根粉煮2分钟,捞出,过凉水。

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步骤3

小米椒剁碎。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

取大碗,放入蕨根粉、小米椒、蒜末、姜末、香油、醋、生抽、蚝油、鸡精,拌匀。

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步骤8

装盘,撒葱花。

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