蒜泥肥牛怎么做 蒜泥肥牛
步骤1
食材:肥牛200克,生姜1块,大蒜5瓣,大葱1段,香菜1根,小米椒2个,尖椒2个。调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙,辣椒油1汤匙,白糖半茶匙,生抽1汤匙,醋1汤匙。
步骤2
青尖椒切圈。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切末。
步骤7
香菜切碎。
步骤8
锅中沸水,放入肥牛、姜片焯水1分钟,捞出沥干。
步骤9
肥牛放入碗中、加入香菜、蒜末、葱末,小米椒、青尖椒。
步骤10
调入盐、鸡精、白糖、生抽、醋、辣椒油,搅拌均匀即可。