芥末黄喉的做法 芥末黄喉怎么做好吃
步骤1
准备食材:黄喉150克、芥末油100克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、红椒10克、西芹30克。
步骤2
黄喉洗净切小块。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
红椒切丝。
步骤7
西芹切段。
步骤8
锅中烧热水,倒入黄喉,西芹,红椒焯水至熟,捞出备用。
步骤9
起锅倒油,油热加入蒜,姜、小葱、盐、芥末炒香。
步骤10
加少许水熬成芥末油备用。
步骤11
最后将芥末油倒入碗中,搅拌入味即可。