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石斛山药老鸭汤做法 石斛山药老鸭汤怎么做

步骤1

准备食材:老鸭块500克,山药200克,石斛2克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒、盐2克,料酒2克。

石斛山药老鸭汤做法  石斛山药老鸭汤怎么做

步骤2

鸭肉洗净备用,

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步骤3

姜切片,

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步骤4

枸杞,石斛洗净。

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步骤5

1根小葱切葱花,

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步骤6

山药去皮切滚刀块

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步骤7

锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;

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步骤8

砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可。

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