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水煮干蚕豆的做法 水煮干蚕豆怎么做

步骤1

食材:干蚕豆150克,蒜2瓣,干辣椒3个。调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克,五香粉2克。

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步骤2

干蚕豆用温水浸泡30分钟,捞出沥干。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

干辣椒切段。

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步骤5

热锅倒油,油温5成热时,下蚕豆,炒2分钟,放蒜、干辣椒,炒香,加清水没过食材,调入盐、五香粉,煮20分钟。

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步骤6

放入鸡精,炒匀即可。

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