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白菜蒸鱼卷怎么做 白菜蒸鱼卷做法是什么

步骤1

食材:白菜3片、鱼肉100克、黄瓜100克、红甜椒100克、香菜1棵。调味料:盐1克、黑胡椒粉1 克、苹果醋1克、生抽2克、料酒1克、芝麻油2克。

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步骤2

鱼肉剁成泥,装入碗中,加盐、料酒,拌匀。

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步骤3

黄瓜切条。

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步骤4

红甜椒切条。

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步骤5

香菜切段。

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步骤6

白菜切去根部,锅中水沸后,放入白菜,煮1分钟,捞出。

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步骤7

白菜中铺上鱼泥,放入黄瓜、红甜椒,卷起来,摆入盘中,入锅蒸15分钟后取出。

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步骤8

碗中放入,苹果醋、生抽、芝麻油、黑胡椒粉,拌匀,淋入白菜卷上,放香菜即可。

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