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豉汁蒸鳝鱼的做法 豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃

步骤1

准备食材:鳝鱼200克、蒸鱼豉油1汤匙、姜1块、蒜6瓣、豆豉1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、油适量。

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步骤2

鳝鱼洗净备用。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

鳝鱼装盘撒上盐备用。

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步骤7

起锅倒油,油热加入豆豉、蒜末、姜末熬出香味。

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步骤8

然后将蒜蓉酱铺在鳝鱼上面。

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步骤9

接着放入蒸锅,上气蒸15分钟。

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步骤10

接下来淋入蒸鱼豉油和生抽。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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