辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法

步骤1

食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克

步骤2

鸡胸肉切小块。

步骤3

加入牛奶、腌制3小时。

步骤4

倒掉多余牛奶、加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。

步骤5

热锅倒油、油温6成热时、下入鸡块、炸至金黄、捞出。

步骤6

油温升高后、放入复炸一次、捞出。

步骤7

大蒜切末、放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水、拌匀做成料汁。

步骤8

锅内不放油、倒入料汁、煮沸、放入鸡块。

步骤9

待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。