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沙县十大小吃 沙县拌面上榜,第一在全国都很受欢迎

  说到沙县小吃大家想必都不陌生,沙县隶属于福建省三明市,沙县小吃历史悠久,品种繁多,在全国各地都非常流行,那么沙县有哪些特色小吃呢?今天小编为大家盘点了沙县十大小吃,一起来看看吧!

沙县十大小吃

1、沙县扁肉

  沙县扁肉是沙县著名的传统小吃,主要使用扁肉皮和肉泥制作,其吃法十分多样,有煮扁肉、炸扁肉、扁肉面等,深受全国各地人们的喜爱。

2、沙县芋饺

  沙县芋饺是使用芋子、瘦肉、地瓜粉等食材制作的一道传统面食,其制作手法独特,制作过程较为繁琐,味道鲜美,吃起来软糯可口。

3、沙县烧麦

  沙县烧麦是沙县著名的特色小吃之一,其历史悠久,产生于宋元时期,主要分为咸味和甜味两种,沙县烧麦外观小巧玲珑,皮薄馅多,十分美味可口。

4、沙县板鸭

  沙县板鸭起源于宋朝,至今已有上千年的历史,选用的是当地农家饲养的半番鸭制作,肉质紧实,营养丰富,吃起来油而不腻。

5、沙县炸米冻

  沙县炸米冻也叫米冻粄,米冻的制作工艺独特,可以炸着吃,也可以煎着吃或煮着吃,沙县人比较喜欢炸着吃,口感焦香酥脆,是当地酒席上必不可少的美食。

6、包心豆腐丸

  包心豆腐丸是沙县最有名的传统小吃之一,主要使用豆腐、地瓜粉、香菇、虾仁等食材制作,外观洁白如玉,味道鲜嫩可口,吃后令人念念不忘。

7、沙县豆香糍粑

  沙县豆香糍粑是一道历史悠久的沙县特色小吃,主要使用糯米、黄豆和豆沙等食材制成,吃起来香甜软糯,是当地人们待客必备的美食。

8、烫嘴豆腐

  烫嘴豆腐也叫煨豆腐,是沙县的特色小吃之一,其制作方法独特,用料丰富,有目鱼、猪脚、排骨等,制成的豆腐十分入味,还可以蘸着特制的调料食用。

9、沙县拌面

  沙县拌面是沙县小吃中的一道招牌菜,其使用的花生酱是当地秘制的,使得拌面香味浓郁,口感醇厚,而且价格也非常便宜,令人百吃不厌。

10、沙县鱼丸

  沙县鱼丸不仅是沙县十大小吃之一,也是三明沙县十大特产之一,主要使用鱼肉、淀粉、蛋清等食材制成,味道鲜美,老少皆宜。

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