世界十大顶级食用鱼 三文鱼上榜,第二被誉为“补脑神品”
我们平时吃的鱼大多为鲫鱼、草鱼和鲤鱼,它们的价格都比较便宜,世界上还有很多名贵的食用鱼,今天小编为大家盘点了世界十大顶级食用鱼,一起来看看吧!
世界十大顶级食用鱼
1、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是世界十大最珍稀的鱼类之一,它们是金枪鱼中最大的鱼种,体长可达3米,其肉质细腻,口感极佳,具有极高的食用价值,因为难以捕捞,所以价格也十分昂贵。
2、鰤鱼
鰤鱼也叫平安鱼,是一种中型海鱼,其肉质鲜美,营养丰富,能够改善大脑功能,增强记忆力,是日料里的顶级食材,有“补脑神品”的美誉。
3、松江鲈鱼
松江鲈鱼是我国名贵的淡水鱼之一,虽然它的外表看上去有些丑陋,但肉质却十分鲜嫩,而且具有极高的营养价值,非常受人们喜爱。
4、竹荚鱼
竹荚鱼主要分布在中国沿海和日本、朝鲜部分海域,其肉质肥嫩,口感极佳,是刺身料理中最高级的食材,但如果食用不新鲜的竹荚鱼可能会引起中毒。
5、淮王鱼
淮王鱼也叫肥王鱼,胡政尧分布在我国长江流域,其肉质鲜嫩爽滑,像豆腐一样细腻,无论是清蒸还是红烧都非常美味。
6、忘不了鱼
忘不了鱼是马来西亚特有的淡水鱼,因其肉质鲜美,还具有独特的香味,但因为其难以捕捉,所以十分名贵,一条的价格达上万元。
7、连环湖鳜鱼
连环湖鳜鱼 是我国黑龙江省大庆市的特产,是一种名贵的鱼类,其肉质细嫩,刺少,味道像河豚一样鲜美,还含有丰富的蛋白质。
8、三文鱼
三文鱼也叫大马哈鱼,主要分布在日本、俄罗斯和美国等地,不仅肉质鲜美,还含有人体所需的多种微量元素,对预防心脑血管疾病有很好的功效。
9、波纹唇鱼
波纹唇鱼是一种热带大型鱼类,是一种名贵的食用鱼,也可作为观赏鱼,因捕捞的数量很少,所以价格昂贵,大多只会在高档宴会上使用。
10、大理裂腹鱼
大理裂腹鱼是我国云南省大理洱海特产的一种鱼类,其肉味道鲜美,还具有多种药用功效,但过度捕捞,已经濒临灭绝,所以也十分名贵。