盘点最常见的十大补脑食物，黄豆上榜，第一是世界著名四大干果之一

盘点最常见的十大补脑食物

1.核桃

　　核桃是与腰果、扁桃和榛子并称的世界著名四大干果之一，因其中含有多种对人体有益的营养元素而成为深受老百姓喜爱的坚果食品，长期食用这种富含不饱和脂肪酸和蛋白质营养物质的食物，对增强脑部功能、滋养脑细胞有着很大的帮助。

2.鱼肉

　　鱼肉是一种具有细嫩鲜美的肉质和丰富的营养成分的瘦肉型肉类，是充满优质蛋白、DHA和不饱和脂肪酸的食材，而这种富含的多种脂肪酸，不仅可以防止血粘度的增高，还有着强健大脑和神经组织的作用。

3.牛奶

　　牛奶是以蛋白质和钙为主要营养成分的古老天然乳脂品，是最为常见的补脑食物品种，除了蛋白质和钙外，还富含脂肪、维生素、氨基酸等，长期食用有着提高免疫力、预防骨质疏松、帮助头脑放松等功效。

4.鸡蛋

　　鸡蛋这种富含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、微营养素的食物，一个鸡蛋相当于半个苹果或半杯牛奶，尤其是蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素等营养成分，对神经发育有着重要作用。

5.黄豆

　　黄豆这种有着5000多年栽培历史的重要粮食作物，是一种种子中富含丰富植物蛋白质的餐桌上较为常见的作物，这种富含的大豆低聚糖、异黄酮、核酸、蛋白质、维生素等营养物质，成为对人体健康十分有益的生理活性物质。

6.香蕉

　　香蕉是在热带地区有着广泛种植的芭蕉科芭蕉属植物，而香蕉这种品尝起来香甜软滑的水果，果肉中实际富含丰富的营养成分，其中微量元素和维生素，还具有增强疾病抵抗力，保护神经系统、促进人体正常生长和发育的功效。

7.黄花菜

　　黄花才又被称为金针菜，是内部含有丰富维生素和各种矿物质，有着席上珍品美称的食物，因其中丰富的营养物质使其具有良好的健脑抗衰老功能，长期食用还具有增强皮肤韧性和弹力的效果。

8.海带

　　海带是呈褐色扁平带状的多年生大型食用藻类，而这种含有齐全丰富氨基酸的食物，氨基酸和蛋白质的含量十分接近理想的含量模式，因其中含有的丰富卵磷脂、亚油酸和碘元素，成为常见的健脑食物。

9.胡萝卜

　　胡萝卜通常指的是长圆锥形，呈橙红色或黄色的粗壮根部，这种食物富含的维生素A可以防止细菌感染，保护呼吸道、消化道等上皮细胞组织的功能和作用，长期食用这种食物可以提高机体抵抗疾病的能力，对延缓衰老、补脑健脑均有一定的作用。

10.菠菜

　　菠菜又被称为波斯菜、赤根菜，是有着鲜绿色卵形至戟形的叶片，带红色圆锥状根部的极为常见的蔬菜之一，而这个富含多种营养素的蔬菜，素来有着营养模范生的美称，其中富含的多种维生素，使其被营养学家堪称是补脑健脑的优质食物。