中国最好吃的十种大米，鱼台大米上榜，第一是大米中的极品

2022-04-21 07:48:01

中国最好吃的十种大米

　　提到中国十大最好吃的大米，大家最先想到的可能就是产自黑龙江五常市的五常大米，因大米颗粒饱满，蒸煮后具有浓郁香味，且内含较高营养成分，因此被先后被评为中国驰名商标、中国名牌农产品、中国地理标志保护产品等多项桂冠。

　　盘锦大米是有着国家地理标志产品、中国名牌和中国驰名商标殊荣的大米佳品，曾因米粒完整饱满、胶稠度高，蒸制后的米饭具有油润色泽、浓郁清香气味和筋道滑腻的极佳口感而被确定为2008年北京奥运会专用米。

　　河南原阳大米又被评为中国第一米，也是中国国家地理标志产品，曾多次因米粒晶莹透亮，具有纯正香味，在蒸煮后具有软筋香甜的口感而多次获得国内乃至国际级的金奖，并先后被列入全国名优特产名录、中原特产名片。

　　玉田胭脂米又被称为御田胭脂米，是一种较为珍贵、价格也十分高昂，种植难度极大，产量却相对较小的世界十大顶级食材之一，在200多年间始终被文人墨客所称道，并在清朝就被确定为贡品，外观方面呈现暗红色，在蒸制后有着清香的气味，且具有弹滑软嫩的口感。

　　这个产自江西省万年县的国家地理标志产品，曾在南北朝时期就被确定为专供皇室的大米，距今有着上千年的历史，因在蒸煮后具有柔糯可口、香味浓郁、软黏不粘的特点而被确定为钓鱼台国宾馆的国宴用米。

　　鱼台大米是一处产于山东省鱼台县的国家地理标志产品，产出的大米中富含蛋白质、粗脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，外观上米粒大而均匀，色泽洁白如玉，晶莹透亮，在蒸煮后饭粒依旧会维持完整，且具有柔软爽滑的口感，并散发有清香的气味。

　　这个产于云南省芒市的国家地理标志产品，生长期通常在175至180天左右，因外观色泽洁白如玉，泛有百润的色泽，蒸制后的米饭具有清香可口、软滑适中的口感而受到明熹宗皇帝的喜爱，并被确定为贡米。

　　米泉大米是有着源远流长种植历史，最早可追溯至汉唐时期，产自新疆乌鲁木齐市米东区的全国农产品地理标志产品，因产地昼夜温差大，无霜期长，使得产自这里的大米质地优良，米粒质地细且圆润，色泽洁白，蒸制入口后软糯甘甜。

　　竹溪贡米是一种米粒细长，因产自湖北省竹溪县而得名的国家地理标志产品，在清朝乾隆年间被确定为贡米，生米外观腹白少剔透晶莹且泛有淡淡的光泽，在经过烹制后会飘散出浓郁的香味，且冷掉后不会回生。

　　北大荒大米是东北大米中的一种，是产自于世界闻名的三大黑土带之一，有着“中华大粮仓”美誉的北大荒，产自这里的大米其中富含多种矿物元素，颗粒饱满质地坚硬，在蒸煮后具有浓郁的香味，且饭粒泛有油亮的光泽，吃到嘴里具有较脆且黏性小的特点。