世界最受欢迎的十大蛋糕，提拉米苏上榜，第四被誉为蛋糕中的极品

2022-06-16 12:48:02

世界最受欢迎的十大蛋糕

　　黑森林蛋糕是一种起源于二十世纪三十年代德国，受到国家法律保护的最知名且最受欢迎的蛋糕甜品之一，有着“甜过初恋”的美称，集腌渍樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香和巧克力的苦于一体的世界十大最好吃的蛋糕之一。

　　提拉米苏是一种起源于意大利地区，以鲜奶油、可可粉、巧克力和面粉为主要原材料制成的世界十大著名甜点之一，由海绵蛋糕、浸过咖啡酒的手指饼干还有打发的巧克力鲜奶油共同组成，在入口时温软甜蜜。

　　戚风蛋糕是在海绵蛋糕的基础上经过改良，起源于美国的知名蛋糕甜品，是以鸡蛋清、低筋面粉、白糖为主要原料，靠着打发蛋白的发泡性膨胀起来的整体轻盈的蛋糕，并凭借柔软甜美的口感著称于世。

　　这种起源于法国巴黎的蛋糕，有着蛋糕中的极品的美称，是一种无需烤制仅需经过冷冻即可制成的奶冻形式的甜点，不管是直接吃还是作为蛋糕的夹层均可，人们可以根据个人口味来决定慕斯蛋糕的外型、口味和结构。

　　欧培拉蛋糕又被称为歌剧院蛋糕，是一种起源于法国，至今有着上百年历史的全球最经典蛋糕之一，传统的欧培拉共分为六层，通常由三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕、巧克力甘纳许共同组成，入口具有细软绵密的口感，并可品尝到浓郁的咖啡香气。

　　乳酪蛋糕是一种以奶油奶酪、消化饼干、奶油、白糖为主要制作原料的甜点制品，根据制作工艺、材料的不同制作出来的奶酪蛋糕的口感也不同，常见的由纽约芝士蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。

　　蜂蜜蛋糕是起源于荷兰，以鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、奶粉和水为主要原材料制成的家喻户晓的蛋糕品种，入口松软弹牙，烤好后的蜂蜜蛋糕芳香四溢，其中以长崎蜂蜜蛋糕最具代表性。

　　沙河蛋糕是一种起源于1832年奥地利的巧克力蛋糕，是一种由巧克力代替奶油覆盖在，内部裹着杏仁和果酱的巧克力奶油蛋糕上，曾深受当时皇室的喜爱，目前也已经成为奥地利的国宝级点心。

　　拿破仑蛋糕这个名字其实与拿破仑并没有什么关系，又被称为千层酥，是一种造价不菲，制作方式较为繁杂，酥皮之间夹层丰富的十大最经典的法式甜品之一，现在国内的甜品店中是以鲜奶油或吉士酱为主要夹层，入口酥松嫩滑，浓郁甘香。

　　糖浆松糕布丁是一种起源于英国，又有着奶冻别称的有着Q弹爽口口感的英国经典甜品，经过蒸制制成的蛋糕松软多孔在上桌时通常还会浇上一层浓稠的糖浆，目前是英国人聚餐时必不可少的甜品之一。