中国青茶主要品种盘点，凤凰水仙上榜，第一是中国十大名茶之一

中国青茶主要品种盘点

1.安溪铁观音

　　铁观音是发明于1725至1735年间的中国十大名茶之一，是介于绿茶和红茶之间的属于半发酵茶类的十大名茶之一，除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、减肥健美、清热降火等功效。

2.凤凰水仙

　　凤凰水仙是主要产自广东潮安县凤凰山去，有着900多年制作历史的乌龙茶类名茶品种，因具泛着独特的天然花香、具有浓醇鲜爽的滋味、澄净黄亮的汤色的特点而备受消费者的喜爱，而畅销泰国、新加坡等国家。

3.东方美人

　　这种产自中国台湾地区的半发酵青茶，因茶芽上有着显露的白毫又被称为白毫乌龙茶，是主要产自中国台湾的新竹、苗栗一带，有着色泽黄澄清透、口感醇和甘甜特点的发酵程度较重的茶品。

4.罗汉沉香

　　罗汉沉香是产自于四川蒙顶山千佛寺，兼具红茶和白茶优点的乌龙茶类名茶，并因有着幽长高雅的香气、鲜醇高爽的滋味而被从唐代元和年间列为贡品，并曾被《蒙山白云岩茶》所记载。

5.红水乌龙

　　红水乌龙是于1885年开始制作的中国台湾乌龙茶的代表茶类，而这个主要产自南投县冻顶一带的茶叶，因制茶中需要极为精确的发酵品种，制作起来费时费力，使得现在很多茶师都不太愿意做这种茶。

6.乌龙红茶

　　乌龙红茶是由广东英德广东茶叶研究所于1982年，利用乌龙茶和红碎茶加工工艺制成的茶叶品种，是主要在广东省内进行销售，集红茶的滋味和乌龙茶的香气于一体，分为毫、碎、片、末四个档次的青茶类茶叶。

7.红乌龙

　　洪武龙狮主要产自中国台湾台东县的发酵程度较重的乌龙茶品种，是于2008年后开始上市的台湾乌龙茶的一种，因冲泡后的茶汤呈现出如同红茶般的橙红水色而得名，但依旧保持着乌龙茶风味的青茶品种之一。